第九十五章 鸡肉松(2 / 2)

六零福神小媳妇 竹聆 2476 字 2020-07-13

睡觉。

佟季平去剁鸡肉,没一会锅里的鸡肉就飘出来了香气,佟秀秀和佟季树都从屋里跑到了外屋地。

“二嫂,锅里是啥好吃的?今天晚上能吃吗?”佟季树问道。

“我一会要做鸡肉松,今天晚上就能吃。”林晚回答道。

“鸡肉松?有肉,肯定好吃。”佟季树的想法简单粗暴,凡是肉肯定是好吃的,也不管他之前有没有吃过。

锅里的鸡肉煮熟后,又在锅里闷了半小时左右,让鸡肉更好入味。

之后把鸡肉从锅中捞出去皮去骨,林晚把鸡皮和一部分鸡肉放到了两个小碗里,给了佟季树和佟秀秀一人一碗,让两个人坐在一边去吃。

接着林晚就拿着鸡肉和一个大碗坐到了一边,开始把鸡肉撕成细丝。

这是一个耗时又耗耐心的活,林晚是不打算一个人完成的。

所以她在看见佟季平把鸡肉给剁好了之后,就把人给叫过来,让他和自己一起撕鸡肉丝。

那边两小只吃完了鸡肉后,也过来帮忙,四个人一起干活,速度倒是快了很多。

“二嫂,把这些鸡肉丝放进锅里炒了,就是鸡肉松了吗?”佟秀秀看着林晚把鸡肉丝放进锅里翻炒,有些好奇地问道。

“嗯,炒好了就是了。佟季平你带着两小只去洗脸洗脚刷牙。”林晚需要在炒肉松的时候,往锅里加其他调料,所以必须要把两小只给支使走,“你们去屋里洗。”

佟季平领会了林晚的意思,一手一个把两小只给带进了屋里洗漱。

看着他们都进了屋,林晚把需要的调料都给要了出来。

锅里面加了老抽生抽白糖白胡椒还有油,小火翻炒,炒到肉丝蓬松起茸变碎,就盛出锅。

“肉松做好了,你们快出来尝尝。”林晚对着屋里喊了一声。

林晚这边喊完了,就用勺子舀了一勺准备给两小只投喂了,结果出来的人只有佟季平一个。

“小树和秀秀呢?”林晚举着勺子,往佟季平的身后看了一眼,没有看见两小只。

“他们两个睡着了,肉松做好了?”佟季平的视线落到了林晚举着的勺子上问道。

“嗯,你尝尝。”林晚手里的勺子拐了个方向,就要往自己的嘴里送。

可是有人比她要快了一步,在她把勺子送进自己嘴里之前,佟季平就先抓住林晚的手,让她把勺子喂进了自己的嘴里。

佟季平闭着嘴巴咀嚼着肉松,一脸幸福样。

------题外话------

鸡肉松的方子来自下厨房,厨房小白的最佳助手,竹子进厨房做饭基本全靠它了。