样,他都有些不忍心了。从锅里随意的捡了两块出来,放到小碗里,然后给乐乐浇上麻酱汁、蒜汁、一点点的虾油和辣椒油,这就算齐活。
乐乐开心得不行,真的馋半天了。
将自己可爱版的小筷子拿过来,往焖子中间一插,一大块焖子就被她给挑了起来。
看着就好有食欲,煎的时候就好像皮冻那样,有些半透明还颤颤巍巍的。现在煎好了,外边的皮很脆,就好象自己喜欢吃的锅巴一样。
撅着小嘴吹了吹,看到上边的酱汁有些少,然后在小碗里又给这块焖子洗了个酱汁澡,这才试探着咬了一小口。
刚刚煎出来的焖子,还是有些小热的。不过这个程度对于乐乐来讲,真心不算啥。好歹也是吃中豪杰啊,火锅都能够跟大人一样吃得很嗨呢,这个根本都不算事儿。
有些小烫、有些焦脆、有些软糯,混合着料汁的丰富口感,让乐乐一下子就喜欢上了煎焖子。
小碗里的两块焖子,都没有活过一分钟,然后就被乐乐都给装到了肚子里。吃完之后,还有些意犹未尽,大眼睛盯着锅里的焖子猛瞅。
这时候刘富贵也算是全煎完了,用铲子从锅里铲出来直接装盘。
并没有像以前买的焖子那样,直接往上浇汁儿,而是给大家准备好调料碗。这个是刚刚看到乐乐的吃法找到的灵感,浇汁有时候浇不匀,还不如给焖子洗澡好。
现在的李丝雨,正是贪吃的阶段,一看老刘将焖子摆上桌,都没有那个时间给陈意涵上课了。那个动作就很灵巧,要是忽略了她的肚子,这真不像是怀孕的人啊。
“你们刚刚在聊啥啊?”刘富贵将所有的酱料都给摆上桌后好奇的问道。
“瞎打听啥,吃焖子。”陈意涵瞪了他一眼。
“哦,好的。这是蜂蜜水,你要是喜欢吃甜口的,也可以蘸着这个吃。”刘富贵乖乖的说道。
刚刚调好料汁的李丝雨好笑的看了他们一眼,看来陈意涵那完全就是统治级的存在啊。只不过现在真心没那个工夫了,对于这个焖子必须得赶紧下嘴。
焦脆鲜香的焖子入口,她就更没有时间去搭理这俩人了,剩下的多半块,也是来了一个一口闷。
“还别说,富贵的手艺真不赖,比小时候吃的都要好吃很多呢。”一块吃完之后,李丝雨给予了充分的肯定。
刘富贵自己也夹了一块,他这个料汁里边的辣椒油放的就多一些。整块都放到嘴里边,自己吃完之后都给自己点了个赞。
味道确实不赖,也不知道是不是好久都没有吃过的原因,应该有了很香的口感。
其实他也知道,焖子好吃不好吃,还得看煎的过程和料汁儿。吃焖子这个滋味,差不多都是在料汁上。
不过现在的他也觉得自己的手艺还是不赖的,好歹也是自己亲自熬出来的焖子嘛。以后就可以拓展一下,做做拉皮、凉皮、凉粉儿啥的。等天气热了以后,吃这个才是最美味的。
乐乐的胃口,同样很不错,小筷子就没停下来过。焖子的个头不小,小家伙每次也都是两口就会消灭一块儿。
往常吃饭的时候,大家伙还会聊一聊。今天就没那个时间了,都将注意力给放到了焖子上。
两大盘煎焖子,风卷残云般的,就被他们给消灭得一干二净。这里边也就是饭量本来就很大的老刘同志没有吃太饱,她们三个都都吃得有些小撑。
“还别说,偶尔来这么一顿,吃着确实挺过瘾的。”李丝雨感慨了一句。
“以后有时间的,我就上网上多扒一些食谱去。不管是咱们北方的,还是啥地方的。觉得好吃,咱们就弄一些尝尝。”刘富贵说道。
“其实有时候也并不是说非得当地的美食吃着才好吃,只要咱们自己认真做,那个味道也不会差。”
“富贵啊