喜欢麻辣，便想试试能不能在这打开局面。

“好着呢！原本第一天只备了十桌三人份的量，后来很多隔壁桌的闻着香味都想试试，备料却不够了，这几日都挺红火，颇受欢迎。”

“那就好，”陆明月甚是欣慰，“既然受欢迎咱们便乘胜追击，我这还有许多麻辣口味的菜可以试试。”

“行！”黄师傅也干劲十足。

前阵子因为沐岚的离开，陆明月想了一个办法，便是让他们投资入股，年底分红。

虽然和沐岚相处时日不算久，她的离开也不能让陆明月有多难受，但倒是给她提了个醒。为了尽可能避免这类事件再发生，她决定让员工和生意密切联系上。

醉仙居上到管事、主厨，下到一个跑堂的小二，只要愿意都可以投钱。醉仙居生意越好，他们能分到的红利也越高，生意不好，自然也要跟着承担亏损。

如此一来，人人都十分卖力，也有了共同的目标：要让生意越来越好。

陆明月不太相信人性，但相信利益，为着一个共同的目标把人心聚拢，便不愁有人暗地使坏，或懒惰度日，或事到临头各自飞。

陆明月拿出食谱，今天准备做花椒鸡和双椒兔，这都是她前世很喜欢的川菜。

“这花椒鸡的重点在麻，所以花椒要比鸡丁更多，将鸡丁腌制一番，大火放油，油温上来后将姜蒜花椒小米椒倒入翻炒，炒香后倒入鸡丁加调料翻炒至熟，起锅，齐活。”

“等等，等等，小姐，你确定这花椒比鸡丁更多可以吗？到时候客人们会不会说咱们料少欺客？”

“放心吧黄师傅，花椒没有鸡丁多的那都不正宗！这就是这道菜的精华，花椒里面找鸡丁，尝一口麻味上头，必叫他们欲罢不能！”

黄师傅见陆明月坚持，便只得照做。