十之八九，品酒，其实品的就是人生，一个没有经历的人，确实是不会喝酒，也喝不出这酒中的味道，真正的喝酒，喝的是心情！喝的是意境！并不是将酒灌进肚子里，就算是喝了酒，那只能是说，糟践酿酒的粮食罢了！但凡懂酒之人，喝酒，便是一种别样的享受，品酒，更是一种无上地境界！酒中自有人生酸甜，酒中自有世间苦辣；人生百味，尽可从不同地世间之酒中，品出别样滋味！不同之人，不同心性，自同样的美酒之中，却能品出截然不同的滋味。”叶如山也说出来自己的见解与结论。<99.。.99.