罗总,要想在餐饮业赚钱,我觉还是得西餐或精品传统菜肴比较靠谱......”
一片惊讶声中,冯羽对餐饮业展开了一番头头是道的分析,
他的话几乎能够涵盖所有人的意见,
那就是花这么多的钱,去投资一个上不了厅堂的项目,根本就没有前途可言。
但罗立只是面带笑容,静静的听着大家的意见,
许久后,
当众人停止了交谈,他才淡淡说道:
“大家先听我讲一个故事,再下结论。
这故事也挺简单,说的是国外有一家餐厅,当你带着厚厚的眼镜进门时,守候在门口打扮十分漂亮的服务员小姑娘会给你递过去一片眼睛布。
当你刚刚落座时,一只烫好的毛巾会摆在你的面前供你清洁。
你要脱外套,她就顺手帮你把衣服套好,然后一脸笑容的开始给你倒茶。
你刚准备要吃饭,漂亮小姑娘会送给你一根皮筋,还问你要不要先把头发扎起来再吃。
当你觉得火锅好吃,向周围朋友赞叹时,她会在你走的时候,将一份火锅底料递给你,说感谢您的好评,欢迎您下次光临。
当你带着孩子一同聚会,孩子哭闹时,她会送给你一盒玩具,或者帮忙看孩子,帮着喂奶粉。
当你吃着饭,突然感到腹痛,他会烧来一杯姜汁可乐,并祝你身体健康。
当你一个人吃饭,她会征得你的同意,坐下来陪你聊着天南地北。
当你抱怨蚊子太多,她会送给你一只药膏一瓶风油精,
当你失恋了,心情低落的吃饭,她会送给你一个画着笑脸的抱枕......
当你踏入那家餐厅的一刻,所有工作人员都会像是你的亲人一样,关心你,爱护你。
我想问问大家。
这样餐厅,在能消费起的前提下,你们愿不愿意去?”
“这......”
几乎所有人都沉浸在罗立所描绘的画面中。
当罗立问起大家时,每个人的心中都突然生起了想去尝试一番的冲动。
甚至有人暗自感叹道:“卧槽,这么变态的服务。应该是扶桑国的餐厅才能干出来。”
“罗总,您是想效仿这家国外餐饮公司去开火锅店吗?
可是,我们的服务人员哪有那么高的觉悟。
况且,去吃饭的人也没有国外人那么高的素质,如果他们贪得无厌,想提出一些过分的要求怎么办?”
议论之中,只有冯羽立刻抓住了重点,向罗立提出了自己的看法。
罗立没有回答,
回答他的是柳眉倒竖的乔小婷。
她瞪着冯羽高声说道:“小冯,你的思想很危险啊。
干嘛要这么着急去否认自己同胞的能力与素质呢。
首先,你说服务人员觉悟的事情,其实我已经培训了一批姐妹。
对于她们来说,理解罗总所说的服务理念根本就不是什么难事。
至于第二个问题,我承认会有一些人喜欢占小便宜,但他们也只能占小便宜而已。
我们的是餐饮服务,又不是没底线,怕他干什么。
你是不是没有听说过你乔姐以前是干嘛的?”、
乔小婷得意的撸起了袖子,向冯羽说道。
这番模样,让罗立仿佛看到了几个月前她做大姐大时的样子,
顿时有些哭笑不得。
“优质服务是目的,这件事情不是一时一刻开个会或是办个培训班就能够教会的。
但只要我