特的香味儿令人垂涎欲滴。
这种美食叫做腊肉夹儿,俗称肉夹子。
选用新鲜猪肉和传统腊汁,配以花椒、大香等传统炖肉佐料,经过独特的烹调工艺制成腊肉,煮出来的肉香而不冲、肥而不腻、熟而不烂,肉色金黄。用快刀将炊饼切成薄片,把肉片、猪肚丝等夹人,形成六夹或八夹。
腊肉夹儿最早始于明代,是凉州的“三明治”。不论春夏秋冬食之,都很适口。
阴妃娘娘连续吃了两个腊肉夹儿后,一脸满足的神色。她说道:“我感觉好多了。”
萧婉玉笑道:“母妃,殿下说了,这叫做吃饱了不想家。”
美食大会的事情,得到了各地踊跃相应,长安附近的美食高手们,纷纷来到了长安。