安荔浓一个人。
“小荔枝,我做了桂花鸭,你要不要尝尝?”
安荔浓摇摇头,“谢谢。不用了。我今天吃了很多,现在还饱着。”
看书的时候啃红薯干,啃芒果干,肚子饱饱胀肚胀的,没有任何胃口。
“哦。那我送去村委会给大家尝尝。”
因为安国邦说,不管是谁只要试验出口味最好的鸭成品都有奖励。村里的妇女们牟足了劲儿去试验,都想要把奖励的两百元收购囊中。
安国邦在村委会门口贴了一张大红纸,上面明明白白清清楚楚的写着,奖励是两百元。
两百啊。
如果是以前,别说一年就是三年五年也剩不下两百元。
在石河村,两百元能建一个房子了。
可见有多大的吸引力。
过年的这几天,安荔浓天天能闻到铁蛋妈在做卤鸭、烧鸭、酱板鸭等等。
别说,味道挺好的。
不过,安荔浓觉得腻了些。
可能过年吃得太好了,不是很喜欢这种浓郁的味道。
石河村人做大菜本就喜欢各种药材,在试验鸭子的时候更是舍得下重本。不过,安荔浓要求大家在下药材的时候一定要征求过默莫老太太的意见,绝对不能乱放。
是药三分毒。
一不小心就会出事。
再说,试验出来的鸭子是要往外面销售的,要求就更高了。
所以,过年这段时间莫老太最忙。
几乎天天有人去问药材的使用,那些对人的身体有害不能用?那些不能多用?那些和那些相克?
......
石河村最常见的药材是清补凉。
糖水,用清补凉。
炖鸡汤、鸭汤,用清补凉。
其中,清补凉包括的药材也不是统一的......
除了清补凉,还有地胆头,白术、白果、黄芪等等,甚至有些滥用。
莫老太从最简单的说起,主要给大家讲述一些日常生活中常见的相克的东西,并不仅限于药材。
并且一再强调,以毒攻毒是错误的。
只有毒上加毒,没有以毒攻毒。
村里人也听的认真,学得认真。
看着村里人好学,安利农也很欣慰。
只要愿意学习,就有进步的希望。
“小荔枝,这卤肉和腊鸭不一样,也能卖到外面去吗?”
“当然。真空包装就好了。”
安荔浓早就想要把石河村的食品真空包装了,不管是肉类还是酸菜、咸菜都要用更卫生更安全的真空包装。
只是,去年从京市回来后台忙了,只能暂时搁置。
今年肯定是要把真空包装的理念落实到实处的。
“真空包装?”铁蛋妈不懂。
包装就包装,为什么要真空?
真空是什么?
安荔浓让她问铁蛋。
铁蛋妈不仅不介意安荔浓的不解释,还很得意铁蛋也懂这么深奥的问题。
看着铁蛋妈的背影,安荔浓笑了笑,然后突然意识到铁蛋妈没有打伞,就这样端着锅往村委会去。
毛毛细雨,飘飘扬扬的落在锅里的桂花鸭上。
哎。
村里人的卫生问题......
任重而道远。
明明已经一再强调,但大家总是忘记。
这也没有办法,毕竟有些习惯已经刻入了骨子里,一时难改也是可以理解的。
安荔浓站在杨桃树下,能清晰的听到外面传来的鞭炮声,还有邻居们的说笑声,还有走亲访友的热闹声。
过年,是走亲访友最好的时候。
亲戚往来,朋友聚会。
各种声音传来。