第118章 单头鲍(2 / 4)

鲍身肉厚,吸盆尾部较尖,鲍边细小,鲍忱呈珠粒状,此刻正微微蠕动着,透露出一种无比新鲜的感觉。

欣赏了一会后,他把比自己巴掌还大的网鲍重新放回水箱,开着车返回家里。

张丽雅看到他提着一个水箱走进来,好奇地问道:“小天,你又捕捞到锦绣龙虾了吗?”

秦天听到有些哑然失笑,之前只要他提着水箱回家,一般都是装着锦绣龙虾,搞到现在张丽雅只要是看到他提着水箱回家,就都以为他又捕捞到了锦绣龙虾。

他没有回答,直接提着水箱走到她面前放在地上。

张丽雅伸头一看,惊讶地问道:“小天,这是鲍鱼吗?怎么会那么大只?”

秦天嘿嘿笑道:“妈,这是我托人弄来的鲍中之王,网鲍。”

张丽雅白了他一眼说道:“你又乱花钱。”

说完,她弯腰伸手拿了一只网鲍掂了掂,讶异地说道:“小天,这鲍鱼得有两斤重吧!”

秦天伸出大拇指赞道:“妈,你这手绝活真厉害。”

张丽雅脸上浮现出一丝骄傲的神色说道:“那当然,我卖海鲜卖了这么些年,还是有那么点本事的,整个海鲜市场没有一个人能在这方面比我厉害的。”

秦天点头哈腰地奉承道:“妈,你在我心里是全世界最厉害的。”

张丽雅伸手拍了一下他嗔道:“去去去,这么大人了还没点正经。”

说完,她看了一眼水箱里的网鲍问道:“小天,这些鲍鱼你弄回来干嘛用啊?”

秦天随口说道:“吃啊!”

张丽雅微微瞪大双眼,接着摇头说道:“小天,这么好的鲍鱼,自己吃太浪费了,要不你还是拿去卖了吧!”

秦天哭笑不得地说道:“妈,我是花钱买的,你还让我卖出去,那不是白折腾了嘛!”

张丽雅闻言瞪了他一眼说道:“你公司那么多海鲜还不够你吃啊!”

秦天嘿嘿笑道:“这能一样嘛!这极品网鲍可是有钱都不一定能买到的,妈,难道你不想尝一下嘛?”

张丽雅看着水箱里的鲍鱼,感到有些意动,她脸色一松,随即问道:“小天,那你也不用买那么多啊!这么大只的鲍鱼,一个人吃一只都吃不完。”

秦天笑着解释道:“妈,你放心吧!我晚上约了客人过来,这些鲍鱼吃得完的,就幸苦你下厨啦!”

张丽雅听了也不再纠结,弯腰提起水箱就往厨房走去,十来斤东西,对她来说简直就是轻而易举的,秦天看到也没有去抢过来提,反而跟在身后问道:“妈,你打算怎么煮啊?”

张丽雅抿嘴想了下说道:“要不就两只清蒸,两只红烧吧!”

秦天想到做成后的美味,咽了下唾沫说道:“好的,就按你说的来煮。”

张丽雅点了点头,就先去忙了,这么大的新鲜鲍鱼要做好,需要的功夫可不少。

首先需要在盐水里浸泡二十到三十分钟,然后仔细用刷子把鲍鱼表面和壳边内的黑色粘物清理干净,还要去除干净它的内脏。

接着,用来蒸的话还要把鲍鱼壳刷洗干净,清洗干净的鲍鱼肉要改刀,十字花刀就可以,既美观入味又容易操作。

最后就是烹饪了,鲍鱼不需要添加太多调料,毕竟它本身自带的鲜味才是最好吃的。

整个过程可能需要将近两个小时,这时刚好可以先把鲍鱼放进冰水里让鲍鱼休眠,后面才好在它不知不觉中,把它的肉从壳上取下来进行清洗。

张丽雅处理好鲍鱼后,也没闲着,提着菜篮子就去了菜园子准备摘菜,秦天也屁颠屁颠地跟了过去。

在享受了一番辛勤劳动后,秦天在傍晚五点多,穿着一身干净帅气的衣服,开车去了公司。

在公司楼下,他发了个信息给安心仪,然后他以为会很快接到人