使馆院子里有一栋小厨房,麻雀虽小五脏俱全。
凤卿酒来到小厨房里,环顾四周,这里空间有限,但是拾掇得十分干净整洁。
两个厨娘正坐在板凳上择菜。
雪国王都这边天气严寒,一年到头起码有大部分的时间都是白雪飘飘或者北风凛冽,难得碰上暖和的气候。
厨娘手中的青菜算是雪国这边很常见的一种蔬菜,比较抗寒耐寒,也是雪国这边老百姓最常吃的一种食材。
厨娘看到凤卿酒从小厨房门口进来,一双纤细白皙的玉手打起帘子,将一阵寒意森森的北风也带了进来。
厨娘下意识地拢了拢身上的皮袄子,抬起头来,就见新来的女客人一袭青衣,外面披着厚实保暖的氅衣,身姿亭亭玉立婀娜多娇。
厨娘被她惊艳了一下,讷讷地问道:“这位姑娘,你要吃什么?我给你做!做好了,我会送去你的院子!”
居住在使馆里的客人,大部分都是非富即贵或者来自别国的使者。
按照雪国的礼节规矩,使馆的仆役必须尽心尽责地伺候这些客人。
凤卿酒摆摆手,笑道:“不必!你帮我升火吧?”
她来到小厨房的橱柜跟前,打开木门,仔细扫了一眼。
肉,鱼,蛋,应有尽有。
锅里还有很多早就煮熟的米饭,雪国虽然环境严苛,但是种出来的稻米很香,应该是日照时间长导致的。
旅途劳顿,凤卿酒懒得下厨做大餐,她想了想,决定给楚因宸和橦楼他们炒一个经典的蛋炒饭,再配上一碗热气腾腾的海鲜虾子汤,绝对可以引爆他们的味蕾!
厨娘瞧出凤卿酒的心思,有些为难,笑得有些勉强:“姑娘,你是尊贵的使者,怎么能亲自下厨呢?”
凤卿酒没有搭理她,撸起袖子,将一应食材准备妥当。
打蛋,将胡萝卜切碎,将葱花切成段,准备一份剥好的松仁,加上一份雪国王都特有的熏腊肉。
凤卿酒示意厨娘去升火烧柴,厨娘不敢忤逆她,便老老实实地坐在灶膛里,娴熟地升了火,一边好奇地探头探脑。
凤卿酒热了锅,烧了油,滑蛋炒散,然后加入各种配料,将煮熟的米饭迅速搅散,和这些辅料放在一起猛火快炒!
凤卿酒将火候拿捏得当,品相上好的蛋炒饭必须用猛火快炒,烹制的时候还能加入一些酱油和耗油调味,达到增色增味的效果!
很快,小厨房里充溢着一股子蛋炒饭的浓郁热火香味,闻起来让人垂涎欲滴!
“可以熄火了!”
凤卿酒利索地取来几只盘子,将新鲜出炉的蛋炒饭盛起来。
厨娘小心翼翼地探头看过来,就见这些炒饭粒粒分明,白米饭包裹着黄金蛋液,看起来金灿灿的,中间夹杂着淡红色胡萝卜和深灰色松仁,还有一颗颗灰白色咸肉肉丁……
看起来色香味俱全,光是用鼻子闻,就觉得这肯定是一盘美味无比的蛋炒饭!
虽然不如珍馐佳酿那般豪奢,不如山珍野味那般稀罕,但是蛋炒饭非常考验掌厨的功力,这样的家常美味,更加贴合家庭的温馨气氛,更有治愈人心的温暖力量!
凤卿酒装好盘,示意两个厨娘在一旁帮忙,将新鲜出炉的蛋炒饭用开水保温,放在食盒里。
然后她迅速洗净食材,用花蛤,蛤蜊,鲍鱼,海带,紫菜,生蚝肉和虾子这些海边常见的食材煮了一锅香喷喷的清淡的海鲜汤。
等凤卿酒忙活结束,一旁的厨娘忍不住佩服道:“姑娘,你的厨艺真是太赞了!比咱们使馆里掌勺的路大厨还要厉害!”
凤卿酒谦虚地笑道:“一般一般,你们搭把手吧?”
两个厨娘立即放下手中的活计,拎着几个食盒,跟随凤卿酒的脚步来到不远处齐齐整整的院子里。