你站在树下看风景,看风景的人在人群中看你,一刹那朦胧就已足够。
花在空中飘落
一片一片拼凑不成花朵
心在风中飘落
零零碎碎到下个世纪末
陈卓信步徜徉在其间,悠然自得。不知不觉到了中午,陈卓想起了青木小四郎的推荐,并决定去吃这个季节的怀石料理。
陈卓赶到的时候,临湖小居菊乃亭里的位置几乎已经被预定一空了,这个时节,怀石料理的预定席可是很紧张的。
但这对于陈卓这样的富豪来说根本不是问题,没有是两倍价钱不能解决的,如果有,那就十倍。
所以陈卓很快获得了对方的预约席,选了个临湖的窗口,一边欣赏湖水荡漾,樱花飘落,一边看着湖边火力四射的和服美女们嬉笑打闹。
“还真是养眼啊。”
陈卓不禁感叹道,日本的空气湿润,滋养出来的美女皮肤细腻白皙,只是普遍有点龅牙,但也不伤大雅。而如此好气候养出来的男子却短腿、方脸、毛孔粗大,也不知道是什么原理?
“尊贵的客人,樱花从开花到飘落只有七天,时间是非常短暂的,正因如此,我们才要把春的讯息及时用美食的方式传递给您。请您品尝本店的春之味,您意下如何?”
菊乃亭的和服美女服务员跪地在榻榻米上,询问道。
“可。”
陈卓斜依在栏杆上,吹着带有花香的微风,点头应了一声。
“了解了,请您稍等。”
和服美女躬身一礼之后,搓着小碎步离去。
怀石料理并不需要详细的点餐,而是按照固定的上菜模式,向你完整的一餐饮食。它是日本的茶道衍生出来的,在茶道里怀石算不上正餐。相传为日本茶道的鼻祖千利休所创,简单来说,就是用一碗汤品和三个菜垫垫肚子。
二战后,日本经济恢复,一些立志将日本文化发扬光大的人,将怀石料理仪式化,申请了非物质文化遗产,从而让这道茶道之前的餐点,变成了美食的盛宴。不得不说,日本在和食文化这方面做的确实到位,陈卓觉得他们这一点很明智,否则说不定就会被韩国人给抢先注册了呢。
这种定食往往跟随季节变动而改变,讲究一个时令。
很快,料理一一端了上来,陈卓也把注意力从外面的樱花和美女转移到了面前的美食上来。
最先上来的是一道前菜,用葫芦形的瓷碗装着一点点美食。瓷碗上还带有春天蕨菜的图案。
“这道前菜,名为鲷鱼鱼白。”
和服美女服务员介绍道。白色豆腐状的两个小块,是春天时节鲷鱼的鱼白,富含蛋白质等营养物质,鱼白之上覆盖一层鲜橙色的海参鱼子,旁边再点缀一颗刚刚发芽的樱花花瓣。
白、橙、绿三色点缀,还未品尝,在视觉上便先声夺人。
而和服美女服务员正用温柔的语调,不厌其烦的给陈卓讲解其中的用意,这也算是怀石料理的一大特色他们总是不停的给你洗脑,这道菜为什么好,好在哪里。
“鲷鱼的鱼白非常少见,只有特定短期内才有,过了这个春季便不存在了。这是比河豚鱼白更加稀有的一种食材。”
“我们将正当季的鲷鱼鱼白用酒蒸制,然后淋上一层鲜橙色的海参鱼子。这两样都是极短旬季内的上品,饱含时令的味道。”
“鱼白与海参属于海味,所以本店盛菜的碗碟用的便是葫芦型的小碗,碗上蕨菜代表的是山珍。”
“山珍,海味聚在此处,请您品尝。”
和服美女的讲解很仔细,也很温柔,让陈卓频频点头。
“