第一卷 少年志 风起阳城 第二百二十六章 舌尖上的南疆(2 / 3)

吾乃大法师 墨风笛 316 字 2021-01-16

半小时的腌制,已经是变成了绛红色的了,表面还沾着一些星草落下的痕迹。

大叔将猪肉取出,放在砧板上,双手开始用力地拍打。

一开始放入腌制盆中的时候这些肉的底部的那块富有弹性的皮是连在一起的,经过大叔的拍打之后,那些皮也是自然地分开,顺带着将一些多余的油脂挤出。

苏阳看的眼花缭乱,大叔拍打猪肉的手速非常的快。

“我有句话不知当讲不当讲。”苏阳对着慕容凤翔说道。

慕容凤翔看着苏阳的眼睛一下子就是明白了过来,笑眯眯地说道:“大叔一个人常年在这种地方,能够理解的,都是练出来的。”

两人相视一笑,都是明白了对方的意思。

猪肉身上的多余脂肪被拍打下来,大叔重重地一拍砧板,猪肉飞向了空中,大叔的另外一只手很快地拿过配置好的调料,往上面均匀的一撒,接着光系的魔法释放,直接是让这些调料进入到猪肉的肉里面。

一开始还是绛红色的猪肉很快地变得油光发亮,表面还带着一层鲜红的辣椒油一样的表皮。

猪肉回到砧板,大叔手中的刀开始给它切片,另一边,面条也是煮熟了,浓重的麦香味从锅里面飘出让苏阳的肚子开始严重地抗议了起来。

七个碗被摆放了出来,每个碗都是非常的大,更像是盆。

面条焯水而过,冷水和热面的碰撞让面条变得更加地筋道,带着一点点大骨熬制的汤汁。腌制过的野猪肉平均地分摊在每一个碗里面,再将特制的酱汁往上面一盖。

大骨汤一烫,一碗喷香肆溢的酱猪肉大骨汤面就是完成了。

大叔看着苏阳等人直勾勾的眼神,笑道:“吃吧孩子们,你大叔我的技术可不是外面的那些面馆能比的。”

苏阳等人眼睛油光发绿地看着手中的大碗,先是轻轻地喝了一口汤。虽然面汤看上去有些红润,但是味道却是非常的清香,并没有很重的油辣味。

相反,这些辣味更像是被香味给吸收了。

面条非常的筋道,浓重的麦香味和汤汁的香味融合在一起,融合迸发的是一种更加香醇的味道,自己的味蕾一下子就是口水疯狂地分泌。

酱猪肉非常的多,大叔也是考虑到了苏阳等人正是长身体的时候,猪肉满满地铺满了一碗。

和汤汁的香醇相比,猪肉的味道要更加的重,香味和辣味碰撞在一起,释放的热量和那种直冲味蕾的刺激更加让人胃口大开。

如果说面条和汤汁是为了让人有一种味觉的享受的话,那么酱猪肉的存在就是为了让胃口并不好的人打开自己的味蕾。

苏阳简直是要热泪盈眶了,没想到自己吃过最好吃的一顿饭竟然还是在南疆这样的地方的。

中年大叔静静地捧起自己的碗,十分安静地吃了起来,时不时地还会看着苏阳等人吃东西,露出一个平淡的笑容。苏阳无意中对上的视线总是感觉大叔内心深处藏着很沉重的悲伤。

有的人脸上虽然在哭,心却不会流泪,有的人脸上笑容洋溢,却总是能感受到对方沉重的悲伤。

苏阳不想要去探究大叔背后的故事,但是这个人却是记录在了自己的心中。

即使碗非常的大,在味觉大开的情况下,苏阳等人还是非常快地就是解决了自己手中的一大碗面条和酱肉。

肚皮被高高地撑起,双手感觉充满了力量。

虽然很不舍得大叔,但是苏阳等人也想要快点完成自己的任务,南疆之地的危险性在他们的眼中有了一个质变。

他们可不想要英年早逝在这南疆之地。

大叔也舍不得苏阳等人,但是也是安静地送走了他们,至始至终他的眼神都非常的平静,但是这次的笑容却是没有苦涩的。

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