婉宁在后厨呆了一会儿，各种味道混杂在一起，再加上太过炎热，人并不好受，所以她便去了前面。

约莫等了四十分钟，客人走了大半，只剩下零星几桌，桌上也都摆着饭菜，总算是不忙了。

东子坐在徐婉宁对面，抓起已经凉透了的茶水倒了满满一大杯，咕咚几下就喝完了。

“赶明儿我抽空去市场转转，看看能不能买到电风扇。如今天儿太热了，后厨就像是蒸桑拿一样，简直不是人待的地方。前面大厅也得弄两台，得给客人好的体验，他们才会经常来光顾。”

“可是嫂子，一台电扇得一百多块钱呢，太贵了。前天姓毛的差一点昏倒，我就想过是不是得弄一台风扇放在后厨，但我去问了价，实在是太贵了。”

“咱们酒楼如今每天的净利润，能不能保持在一百块钱？”

“绝对没问题！”东子拍着胸脯跟徐婉宁保证：“嫂子我跟你，咱们酒楼这几天生意火爆，到了饭点，甚至客人还要排队呢！我和翠芬大致估算了一下，每天的净利润至少有这个数。”

东子伸出手掌在徐婉宁面前晃了晃。

之前也只有周末的时候，才能达到这个金额，但现在是在周内，生意能好成这个程度，饶是徐婉宁都有些震惊。

“既如此，为什么舍不得买电风扇呢？大厨可是咱们酒楼最不可或缺的一环，要是他们热坏了生病了，就没人炒菜了，岂不是得不偿失？这事儿你别管了，交给我来办。”

东子哪儿都好，但就是有些太吝啬了。

毕竟是苦日子过来的人，只想着如何省钱，不该花的钱，坚决不多花一毛。

但徐婉宁不同，她知道人才是最重要的。

姑且先不论毛大厨是否真的生出了要背叛酒楼的念头，单单是后厨那能将人热死的环境，三位大厨能镇守到现在，只能他们拥有一副健康的体魄。

要是真有人倒下了，就算是工伤，她这个老板还得出医药费和赔偿，反而花的更多。

再了，风扇这种东西又不是一次性的，买一台好一些的，能用很多年呢。

徐婉宁后世没少在网上看到有人，八九十年代生产的东西，质量都好到令人发指。

这钱，省不得。

见徐婉宁主意已定，东子也就没再什么。

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