比如来自北方的鲁泉香大师将豆腐切成块，放到祖传的坛子里，灌入祖传秘方卤汁，封好盖子，打算做卤豆腐，在他的心里，没有什么东西不能卤的，只要加上祖传秘方卤汁即可。

来自南方汤定鲜大师，气定神闲，将一整块新鲜豆腐放入一个瓷盆里，双手各拿一双筷子，突然大吼一声，开始使劲的用筷子搅拌那豆腐，一碗水豆腐花即将成形。