炒好的花生米中,搅拌均匀,然后再放进去一勺粉,再搅拌均匀,如此反复,等花生米全部裹上一层薄薄浆,再倒入一些油,把油拌匀以后再撒粉,后加糖浆,继续操这两种工艺。等到淀粉沾得差不多以后,摊开一会,免得沾到一起。
把锅倒入三分之一的油,主要是三斤花生剥出来的花生米也没多少,一斤左右,等油烧到冒烟后倒入花生炸,炸至金黄时,熄火,等把花生米捞出来控油。撒上用擀面杖擀碎的熟花椒粉。就大功告成了。
陈文芳尝了尝。香脆可口,咸甜适中,带点微麻,不错,要是有辣椒粉五香味就更好了。别问陈文芳为什么会做这些,做一个全能的宝妈,只要娃想吃,没有宝妈做不到。
陈文芳把做好的多味花生端到正屋,称了称,差不多一斤半的样子。给跟在旁边的三个娃一人一小把,怕不脆了,其它用牛皮纸包了起来,这个纸还是特地托刘婶在王家庄带过来的。
离异带娃穿越三月天