桂花糕一类的东西，觉得太干，噎得慌。

“你能做软软的甜点最好。”她给出结论。

黎语把厨房内的器具和食材都看了一遍，想到两样甜点。

“你们这里有牛奶吗？”她问别院的大厨。

大厨摇头，随即又点头：“后院养了水牛，您若是要，我现在就安排人去挤。”

黎语：“我需要，多弄些。”

安排好这件事，黎语走到放面的地方，一个袋子一个袋子的看。

看得出来，为了让郡主住的舒心，别院这边的人做了不少事。这偌大的厨房内，在江阳县能找到的食材基本全在了。更令人惊讶的是，这别院有冰。

想来是别院的主人盖房子时建的冰窖，去年冬天存的冰，今年这时候拿来用。

黎语心里大概有了谱，回头对小姑娘道：“我将要做的东西不想让同行看见。”

小姑娘立刻明白她的意思，摆摆手让其他人退下。

看着众人鱼贯而出，黎语先舀了半碗红豆，洗干净后加水放到砂锅上煮。接着拿出两个馒头，切成小块，放到无水无油的小锅里炒。

小姑娘没见过这样做饭的，好奇地站到黎语身边看。

黎语感知到她的存在，手下动作不停。

待馒头块完全炒干，盛出来放凉，然后压碎。

这是她在现代网上学到的一种用馒头做面包糠的方法，正好可以帮助她做炸牛奶。

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没错，黎语打算做炸牛奶。除了这个，还有双皮奶和糯米枣糕。

相比起来，其实米糕是最好做的，凉粉也可以，但是现在泡米来不及，凉粉籽也没有，若是回村拿，难免吓到吴婶她们。

黎语不想给他们受惊吓，索性全部在这里做。糯米枣糕自不必说，是她的拿手点心。至于剩下的两种，也就炸牛奶和双皮奶最合适了。

她倒不担心这两样做废，因为在现代的时候，这两样是她最爱的甜点，她做过许多次。之前不做，是因为黄梅镇没有卖牛奶的，根本做不成，眼下最重要的牛奶有了，其他的不必再担心。

*

两刻钟后，半桶牛奶被送进了厨房，黎语看了看，开始动手做双皮奶。

鲜牛奶倒入锅中煮开后，倒入碗中静置。等待牛奶放凉的时间中，准备几个蛋清，和着白糖和柠檬汁搅拌均匀。

黎语从家里出来时，突发奇想带了个柠檬，眼下正好用上。

旁边，小姑娘看着黎语一会儿把牛奶倒入搅拌过蛋清中，一会儿又把加了蛋清的牛奶倒回最开始的碗里，一头雾水。

好在黎语没让她等太久，不多时，两碗白白的食物出锅。

“这是双皮奶。”黎语说着话，把熬煮完成红豆捞出，加上蜜汁，用勺子放到双皮奶上面。

小姑娘想立刻尝尝口味，也不陪着黎语了，端着两碗双皮奶就往外走，临走前叮嘱道：“剩下的你慢慢做，我稍后再过来。”

穿到古代农家：我靠做生意致富三月天