好。”宋听雪满足极了,以前她做美食博主,很多时候都是自己做,自己品尝,没有一点互动性,现在她能得到其他人的反馈,她做饭的动力就更大了。
“嫂子,我能再吃点嘛?”陆凝越吃越上瘾,一下子停不下来。
宋听雪失笑,“留点儿晚上吃,今晚我们吃麻辣烫。”
陆凝好奇地问,“什么是麻辣烫?”
“嗯,你跟我来厨房。”宋听雪决定邀请陆凝一起来完成剩余的煮烫。
“小凝,你先把土豆,冬瓜这些不容易熟的蔬菜放在锅底。”宋听雪将菜递给陆凝,陆凝将菜摆在锅底。
“然后把豆腐放在上面,再从瓶子蒯一勺底料放进去。”陆凝照着宋听雪说的做起来,接着宋听雪把骨汤倒了进去。
等锅里的菜煮开,李燕从医院回来了,陆建国也下班到家。隔壁的婶子开门打趣道,“燕子,建国,你们家做的什么呀,这么香?”
李燕笑着说,“我也不清楚,都是听雪做的,你也一起来看看呢。”
“好,让我看看你们家做了什么好吃的。”隔壁婶子一起进了门。
陆凝见李燕回来,欢快地从厨房跑了出来,“妈,你回来啦!快来尝尝嫂子卤的大肠。”
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她将台上的大肠端到李燕面前,李燕有些不知所措,这大肠她还真没吃过,每次买肉,大肠都没人要,而且那味道也不好。
隔壁的喜珍婶子也愣住了,“燕子,是大肠啊,那我先走了。”喜珍婶子也没吃过,她心想哪有人吃这个的。
“婶子,你别走,真的好吃,你尝尝。”陆凝急了,她怕别人误会宋听雪,“我先吃给你看。”
陆凝夹起一块放在嘴里,不一会儿就咽了下去,“婶子,真的好吃,您尝尝!”
喜珍婶子见陆凝自己先吃了一块,她看了看陆家其他人,“那我尝尝?”她拿起筷子夹了一块放进嘴里,卤入味的大肠没有一点异味,微微辣的味道,再加上软糯的口感,还真的好吃。
“怎么样婶子?是不是很好吃。”陆凝急忙问道。
喜珍婶子点了点头,“你还真别说,一点儿味道都没有,还真好吃。听雪呀,改天教教婶子,婶子也回家试试。”
宋听雪在厨房里应声,“好,改天我把做法写下来给婶子。”
陆凝拉着李燕走进厨房,“妈!这是我和嫂子做的!这叫骨汤麻辣烫!”陆凝今天可开心了,她刚才已经尝了一口汤,有一点点辣,一点点麻,但味道鲜美。
“妈,将粉丝下进去就可以吃饭了。”宋听雪见陆凝跟小狗摇尾巴一样得瑟,也跟着笑了。
“好,辛苦你了。”
八仙桌上,四个人一人盛了一碗麻辣烫,中间放着凉拌卤大肠,陆父吃了一口,感叹道,“这就应该搭酒喝。”
李燕剜了他一眼,“酒酒酒,一天到晚酒,孩子做饭不辛苦啊?你一会儿把锅碗洗了,再去医院陪你妈。”
陆父委屈地点了点头,他只是觉得好吃感慨了一下罢了。
晚上,大院里乘凉的人多了起来,喜珍婶子在和梅花婶子他们描述着卤大肠的口感,“诶哟,你可不知道是真的好吃。”喜珍婶子手舞足蹈地讲着。
正巧陆建国拎着菜篮要去医院,“建国啊,你们家听雪做饭真这么好啊。”
陆建国点了点头,“那是当然。”
喜珍婶子眼神里尽是得意,“听雪答应我了,要把卤大肠的方法告诉我,到时候啊我也给我们家孩子解解馋。”
宋听雪端着另一碗大肠朝陆二叔家走去,楼下的婶子立马围了上来,“听雪啊,你那个卤大肠怎么做的啊,也教教婶子呗。”
宋听雪点了点头,“当然可以啦