暖内衣。
“蔓蔓,明天我休息,我想拉血白菜回来做大白菜,顺便再腌些雪里蕻和芥菜。”
“雪里蕻和芥菜做酸菜也不错,要不,明天一早我们出去一趟,多拉点菜回来怎样?”
反正明天周日她也有空,要做辣白菜、菜干和酸菜,干脆多做一点,顺便再晒点萝卜干。
这个年代,做咸菜和菜干的人很多,下雪天不出门的时候,他们就会拿这些咸菜出来炒鸡蛋,或者做成酸菜汤。
第二天,霍清辞用自行车反反复复拉了好几麻袋菜回来,有白萝卜、大白菜、雪里蕻、芥菜、大头菜…
夫妻二人忙活了一天,不是在腌芥菜做酸菜,就是在用大白菜做辣白菜、切萝卜条晒萝卜干,搓雪里蕻晒盐菜。
几天后酸菜、咸干菜、萝卜干都做好了,辣白菜也终于可以吃了,林蔓打算晚上做酸菜汤。
霍清宴好像收到什么风声一样,就带着他媳妇凌菲过来蹭饭。
霍清宴和凌菲来了,公公婆婆和小叔子霍清欢自然也来了,他们不但人来了,还提了一大块牛肉、一篮鸡蛋过来。
林蔓看着那块色泽鲜艳、纹理分明的鲜红牛肉,不禁心生好奇地询问萧雅道:
“妈,这牛肉是哪儿来的呀?我记得供销社这两天似乎都没牛肉卖呢。”
萧雅微笑着将那块牛肉轻轻递给林蔓,并回答道:“是清宴不知从何处弄来了整整十斤牛肉,我切下几斤来让你们也尝尝鲜。”
林蔓接过牛肉后,用手掂了掂重量,心里估摸这块肉起码有三斤重。
她琢磨着,如果要做卤牛肉恐怕会有些不够,但用来小炒或者将牛肉切成薄片保持原汁原味拿来打火锅倒是不错的选择。
眼看着天气渐冷,吃火锅恰到好处。家中虽然没有鸡鸭,但水缸里还养着一只甲鱼,拿来打火锅正好。
林蔓笑着提议道:“妈,天气寒冷,今晚咱们就吃火锅吧!”
“好哇好哇,我去清洗铜锅并准备烧木炭。”萧雅听闻吃火锅,立刻表示赞同。
凌菲一听到要吃火锅,双眼瞪得浑圆,满脸期待地问道:“大嫂,牛肉打火锅是要炖煮着吃,还是涮着吃呀?”
林蔓回应道:“切成薄片涮着吃,更美味。”
林蔓猜想,肯定是凌菲怀孕想吃牛肉,霍清宴就想办法,去哪里弄了十斤牛肉回来,婆婆看他买那么多牛肉,就割个几斤送过来给爷爷尝尝。
他们见公公婆婆过来给他们送牛肉,不想在家做饭,干脆也跑过来蹭饭。
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