第8章 春风饭店(4 / 4)

里各个时期的食品浪费比例很高;正估算的时候便发现在后面会计已经计算出应需食品的大致数量,方便比照分析。

他迅速地扫了一眼,按照道理,食物应该存在一定的损耗率,但是通常这个比例都在百分之十之内,而食堂的食物浪费率却高达百分之三十。

这实在让人费解。

接着,苏辰继续往下查看,发现李主任负责的后勤采购价格也有一些疑点。

由于市场机制的原因,外界的大白菜、肉类等食物都有较为稳定的价格,国家也会对这类商品的价格进行调控以防止过高或过低。

即便是苏辰,虽然平时不大注意食物的价格,也能记得大致的白菜采购成本。

而李主任所提供的采购价格却比市场价格高出近一倍,乍一听好像只差了一两块钱,但如果涉及到整个厂子的人用餐量,那就是一大笔额外支出了。

苏辰反复检查这份数据,并逐一进行确认。

财务部人员不只是汇总数据,还在每一页附上了预计的实际成本估算,这大大减少了苏辰的工作负担。

苏辰敲了敲桌子,然后挥挥手示意让财务部人员先离开,心里暗暗发笑:真像瞌睡时碰到了枕头。

“通知一下,马上召集所有管理人员到会议室召开紧急会议。”

苏辰对身旁的人下达了命令,并随即又补充道:

“另外,叫上保卫科的所有人一同前来。”

保卫科目前还没有撤并掉,苏辰觉得在最后的时间里让这些人都能够派上用场也不错,总不能放任这些人闲散无事。

一切安排妥当后,苏辰静静地坐在办公桌旁思考起来。

手握明确证据的情况下,这些“内部蛀虫”

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