切块，老姜切成片，锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。

待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入，炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色，炒均匀后倒入广东米酒，继续维持中火翻炒约15分钟。

等到鸭肉水分炒干，颜色变深的时候，加入糖，八角，桂皮，香叶，加适量的盐调味，然后加入没过鸭肉的开水，开大火烧至沸腾，转小火慢慢炖1.5个小时。

出锅前10分钟将洗净的枸杞加入，开大火拌匀烧至汤汁浓香即可。

辣椒炒鸭肉是一道很考校技术含量的菜肴，因为鸭子皮厚油脂多，如果没有烤炉，那不管是炖煮还是红烧，都不好吃，油脂多，太油腻。于是，有些地方就发明了用辣椒干煸鸭肉的做法。

鸭子先洗净之后简单蒸一下，拿出来之后摘下鸭肉，切成小块，等油锅滚烫之后放进去开始煸炒。这个过程是很费劲的，煸炒的时候会沥出一些水分，所以需要不断的将水倒掉往锅里加油。

等到鸭肉被煸去水分之后，外表变得皱巴巴了。那就捞出来，重新倒油下入葱姜丝炝锅。再加入大量干辣椒、花椒和鸭肉一起翻炒。等炒出香味之后，最后倒入酱油撒上盐。这道菜就能出锅了。

叶落不属于‘食肉性’的人，但是并不代表他不喜欢吃肉。

倒不如说不管是蔬菜还是肉类他都喜欢。

相比猪牛羊肉，他更很喜欢吃鸡鸭肉，不管是炖汤，还是爆炒的都可以。

当了，炒的话肯定是那种又辣又香，用来下饭是最合适的，他做简单的家常菜还行，这种菜做不了，他没那个耐心。

洗完澡下楼，丽迪将一大盘炒鸭肉端了上来，嗅着熟悉的香辣味道，叶落伸手抓了一块肉连着花椒扔到嘴里，仔细一咀嚼，又香又辣又麻！

看的身边的丽迪不停的咽着口水，后面叶落看不下去了，挑了一块鸭肉喂给她，眨眨眼问道：“味道怎么样？”

“简直太棒了。”丽迪呵着气夸赞道。

两人的举动就跟做贼似得，生怕被人给发现了。

不过，考虑到马上要吃饭了，叶落和丽迪强行忍下继续吃的念头，各自该干嘛就干嘛去。

晚饭自然不用多说，三道硬菜遭到众人的哄抢，以至于其他的几道菜都没怎么动。

虽然李青青做的量够多，可架不住众女一个个的都成了吃货，三道菜以肉眼可见的速度减少着。

叶落要是抢自然能够抢过她们，只不过他为了照顾自家闺女，只是吃了几块后，剩下的时间基本上都夹给小家伙，把小家伙美的不行，吃的那叫一个双唇流油！

吃完饭，斯嘉丽陪小家伙看动画片，夏晓菲她们则聊着天。

叶落懒得掺合就回到房间，意识进入渔场。

他先关注了一下海参的生长情况，不错，大大小小的海参已经适应了新的环境，这会儿它们正攀附在珊瑚礁上，或者钻进珊瑚礁的缝隙里，没什么天敌，身边食物丰富，已经逐步适应了在新渔场的生活。

一般来说，海参都喜欢横卧在海底。

所以导致背腹部有明显区别，越是质量好的海参区别越大，这显示它受到的污染越小、生存时间越久。

叶落的渔场完全不用担心污染的问题，要知道不止他本身的渔场，就连后面买下的几个渔场都各自投放了治疗药剂和净化药剂，根本就不怕生病和污染。

在净化没有污染的环境下，这些海参的体色变化已经很明显了。

一条条海参分部在珊瑚礁上和沙泥上，它们看似不动，实际上大多数都在蠕动，只是速度太慢，一小时也走不了两米远。

叶落操控意识控制了海流，想看看是不是和海鱼一样，海参在海流的推动下，明显增加了挪动速度。

结果却是，海参的