可将鸡肉卷取出放入提前准备好的放有姜片的冰水中直至完全冷却。

冰水冷激的过程一定不能少，因为只有才能确保鸡皮细腻紧滑，入口生脆劲道！

同时鸡肉也会因为独到的剔骨手法、十字花刀似的在卷成卷的过程中，鸡肉之间毫无缝隙、气泡，令其在蒸煮成熟的过程中可以紧紧被揉合在了一起，在加上对于蒸煮时间的精准把握，便能制作出一道鲜嫩多汁的鸡肉卷了！！

最后将鸡肉卷切份，放入提前制作好的红油酱料浸泡入味，冷藏直至上菜，上桌前，再撒上一把花生碎和冷萃处理葱丝，即可！

「不过在家里冷萃葱丝就可以免了，老妈不喜欢生葱香菜。」

思忖间，周庄美滋滋的关上了转灵炉的门。

没错就是那台他刚买来的那台转灵炉！

要知道对转灵炉觊觎已久的周庄老早就为它规划好了位置、管道和接口，为的就是一旦东西到手，立刻就可投入使用。

甚至周庄选择制作口水鸡这道菜，本就存了“正好”可以用一下转灵炉的心思。

现在心想事成，周庄此时的心情和神情完全可以用情不自禁来表达！

「现在汤熬上了，鸡肉蒸上了，趁着这个时间我可以把剩下的蔬菜、配料切配一下，等老妈回来……」

“哎呦~忙着呢哈？”

一个婉转动人的嗓音带着一丝玩味突然在周庄的身后响起，如羽毛划过脖梢，虽轻柔，反而更能撩起少年全身的汗毛，令少年下一秒仿佛如坠冰窟，一个机灵更是直接从后脑勺打到了脚底板。

“老妈？！

你不是说六点才到家吗？”

好不容易止住宛如手风琴般颤抖的身体，周庄猛然转身，少年的视线中，一个熟悉的身影正眨着美眸与他对视，看似纯真、好奇，实则戏谑、玩味……<99.。顶点小说网更新最快网址：.99.