中成了积木的累加?
你知道我花了多少时间成就这一滋味,两年半!我废寝忘食两年半才研究出这一味,如今却被你评价为儿童积木级别的玩意?!”
青年转身就走:“什么味觉博物馆?不过如此,请我加入,我也不干!”
望着青年离去的身影,老人摇了摇头,出了一口气道:“两年半而已,我可在此道浸淫了半个世纪啊。”
03长城之下,松林边
到我上场了,我选的容器是一张普普通通的不锈钢盘,在其上是一块烤肉。
烹饪再精彩的烤肉恐怕也难以打动味觉博物馆馆长的味蕾吧。
所以我用科技手段精炼出了一层油脂,浇淋在烤肉之上,肉只是配菜,那层精心调制,能刺激味蕾,直达神经的滋味才是主菜!
是为分子料理!(分子料理又名分子美食学,是将所有烹饪技术和结果,用科学方法去解释,并用数字精确控制的一项烹饪艺术)。
赵馆长用手扇了扇面前的空气,轻轻一嗅,眼睛一亮道:“不错的香味,除了油脂的香味还有种树木的清香。
咦,竟然还有一点雨水打湿石板的味道,作为背景,烘托这一切。”
赵馆长伸出手向身边的机器人保镖身上一抓,便见得它身上弹出一双不锈钢筷子。
取了筷子一夹,然后送入口中,赵馆长闭上了眼睛。
这滋味让赵馆长想起一件“往事”。
年轻时他游长城,忽遇暴雨,浑身淋湿,又饥又饿又渴,雨停后忽闻一阵香。
这香把他的馋虫勾动,赵馆长好似一条咬住饵的鱼,被无形的香,被透明的线牵引到一处烽火台下。
烽火台外是一片松林,松香阵阵,松香之上是烧烤的香味。
依着城墙竟然有处烧烤摊?!
赵馆长走近一看,老板面门不清,烤串看的却真切!
还都是烤的,刚刚烤好的,没有一点风干变硬的迹象。
赵馆长拿起一根木签字串起来的羊肉串,大快朵颐,油脂从肉里渗出来很香。
又捡起一根鱿鱼品尝,鱿鱼本身没什么问题,吃的主要是一个口感,但今天这鱿鱼怎么这么鲜?
赵馆长抬头望向烧烤摊老板,张口欲问,突然他愣住了。
他睁开了眼。
长城、松林、烧烤摊都消失了,唯一留下的是唇齿间的那一抹肉香。
烧烤摊老板看不清的面容如今变成我的脸。
赵馆长先是一愣,然后开怀大笑道:“好好好!好到极致。
我去过长城,见过松林,吃过烧烤。
但我没有在长城烽火台下、松林边吃过烧烤!
你这滋味竟然让我自行脑补出了一段回忆!”
我点了点头说道:“这便是我的解题思路。
龙就是Z国梦,而梦则是每个人的生活,它来源于生活中的种种元素,却又高于其他。”
赵馆长再度闭上眼睛,回味了下刚刚的体验,点了点头道:“不错的想法,你合格了。
欢迎你加入我们,成为共同研发龙味的同事。”
04研发“龙”味
味觉博物馆中有一个研究所,这点我倒不是很惊讶,作为世上最大的博物馆,吸引来全球各地的调味师,感受到前人调的种种滋味,自然也想亲自动手调一调味。
真正让我惊讶的是,味觉博物馆中的研究所,竟似乎有军方的背景,层层的关卡、全副武装的守卫,让我感觉自己好像不是去调味,而是去金库鉴赏举世无双的艺术品。
所幸这里物资充沛,衣食住没有一丝不便。
不过,即使有,我也能将之忽略,因为能和世界上最顶