可算落下。
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“有你这句话,我就放心了。是这样的,这次的领队是特一级厨师董瑞先生。”
董瑞这两个字有点熟悉。
叶凡努力回忆中。
想起来了。
他曾在飞机上翻阅过一本杂志,看到过此人的专访栏目。
据说是国宴级的厨师,常年在国宾馆负责各大宴席。
擅长于中式菜品的色香味与西餐的摆盘融为一体。
手头的石刻雕工相当了得。
某国际比赛上的一道‘荷塘月色’,更是引得厨师们争相模仿。
“他想尽快邀请你试菜,看你这边时间?”
“嗯…我想想…”
叶凡继续说道:“中午和晚上我都有约了,只能下午,要不就明天!”
“今天下午就很好,别改了。”
现在正是缺人时刻,每多耽误一秒就多一分的变故。
总领事张毅当机立断,见叶凡没有反驳,继续说:“那下午试菜的地方就安排在本国的大使馆。”
“你我先加个联系方式,到时安排专车去接你!”
“行!”
“我这刚做的早餐,”叶凡指向锅里,“要不一起吃个简餐在走?”
一听这话,总领事张毅心里乐开了花。
他可是一进来就闻到锅里炝面的香味,早就想来上一碗。
“不打搅吧?”
“这有什么的,一碗最普通的面条而已,肯定不算违反组织纪律。”叶凡淡淡说道。
“那我就恭敬不如从命了!叶先生,你别动,我自己来!”
总领事张毅从旁拿了两空碗。
一缕缕面条被夹起后堆放在碗底。
夹的过程中,橙黄色的汤汁顺着面条的曲线止不住的往下滴。
最后再舀上几勺汤汁。
葱白,打散的鸡蛋,切丁的番茄一起跟随汤汁与面条汇合。
汤汁最后在接近碗边缘处及时停下,差一点就漫出来了…
“这碗是叶先生你的…这碗是我的。”
叶凡刚准备提议去外面餐厅吃时,总领事张毅先生就已俯身吸了一口汤,端起碗,嗦上面条了。
一切发生那么快…那么自然…
面条就着汤汁一入口,张毅心里那个舒坦劲,就别提了。
每一口都是熟悉的味道。
高温爆炒后的大葱焦香。
嫩滑鲜香的鸡蛋。
微酸多汁的番茄丁。
既有弹性又不失柔软的宽面条。
最让张毅满意的是,里面的鸡蛋和番茄丁吸满了汤汁的香味。
好像本来就应该是一体,你中有我,我中有你。
这种口感和外面点一碗汤面,再往上面放上些浇头的感觉,完全不同。
汤是汤,面是面,菜是菜。
多种食材汇聚到碗里后,看上去丰富,但又毫不相干。
有种硬来,拉郎配的感觉。
没一会。
张毅就把第一碗炝锅面吃完了,还是端起碗底把汤汁一饮而尽的那种。
“叶先生!”
“你这碗炝锅面味道真不错,如果满分十分,我想给你打11分!”
“哦,是吗?那还有1分是?”叶凡笑道。
“这多出来的一分,是情绪价值!”
张毅竖起大拇指,继续说:“在异国他乡,能吃上一碗带有家乡味道的面条,深深地唤醒了我们海外游子心。”
其实还有一层原因张毅没有明说。
那就是,这碗面条让他想起‘妈妈的味道’。